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Set japanischer Kochmesser - Sashimi, Kodeba, Nakiri

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Set japanischer Kochmesser - Sashimi, Kodeba, Nakiri
Das dreiteilige Set japanischer Hochos bietet eine umfassende Ausrüstung (nicht nur) für die Zubereitung fernöstlicher Menüs. Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Kräuter, Torten - für alles gibt es hier das richtige Messer. Die Klingen sind aus dem rostfreien Stahl 420J2 gefertigt. Für die Griffe wurde naturbelassenes Holz verarbeitet und mit einer Kunststoff-Zwinge versehen. Inklusive dekorativer Geschenkschachtel. Inhalt: Sashimi (einseitig rechts geschliffen, Klinge 21 cm, Gewicht 75 g), Kodeba (einseitig rechts geschliffen, Klinge 16 cm, Gewicht 117 g), Nakiri (beidseitig geschliffen, Klinge 17 cm, Gewicht 122 g). Die Messer sind nicht für die Spülmaschine geeignet.

Über die Härte von Klingenstählen finden Sie hier Informationen.


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